Ferraz inicia aulas práticas do curso de panificação

As aulas práticas do curso de panificação do projeto “Caminhos da Capacitação” já começaram em Ferraz de Vasconcelos. A iniciativa é fruto de uma parceria entre o Fundo Social de Solidariedade do Estado de São Paulo e o Fundo Social de Solidariedade do município, com foco na qualificação profissional e na geração de oportunidades.

As atividades tiveram início na última segunda-feira (19) com uma aula teórica, abordando temas como técnicas de organização, higiene, orientações sobre vestimenta adequada e limpeza dos utensílios. Já na quinta-feira (22), os alunos partiram para a prática, com o preparo de quiches e petit four, doces pequenos para consumo rápido.

Nesta sexta-feira (23), foi a vez dos participantes aprenderem a preparar o tradicional pãozinho de leite, colocando em prática os conhecimentos adquiridos ao longo da semana.

A carreta do projeto Caminhos da Capacitação está estacionada na Rua Santa Catarina, na altura do número 335, e tem como principal objetivo capacitar os munícipes para o ingresso ou recolocação no mercado de trabalho.

As aulas acontecem de segunda a sexta-feira, com turmas de panificação nos períodos da manhã e da tarde. Já as turmas de pizza são realizadas no período da noite, ampliando as opções de participação para a população.

“Eu vi o curso como uma oportunidade única de capacitação e estou amando a experiência”, afirmou Allan, aluno do curso e morador do bairro Sítio Paredão.

O curso segue até a próxima sexta-feira (30). Ao final das aulas, todos os participantes receberão certificado de conclusão, reforçando a qualificação profissional e ampliando as chances de inserção no mercado de trabalho.