Mulheres de Guarulhos participam nesta quarta-feira (9) da segunda etapa de uma oficina de produção de geleias e compotas na Casa da Mulher Guarulhense I, na Vila Camargos. A atividade começou nesta terça-feira (8) e busca ensinar técnicas que também possam ser utilizadas como alternativa de geração de renda.
A iniciativa é promovida pela Subsecretaria de Políticas para as Mulheres e aborda desde o preparo dos alimentos até cuidados de conservação e definição do preço de venda.
Oficina ensina preparo e conservação
A formação é conduzida pela professora voluntária Sandra Lucia Mendes Alves Valentin. Durante as aulas, as participantes aprendem técnicas relacionadas ao preparo das receitas, higienização e esterilização dos recipientes.
O conteúdo inclui ainda conservação, prazo de validade, pasteurização em banho-maria e precificação dos produtos.
“É um momento para aprender a fazer um produto que pode ser comercializado e ajudar na complementação da renda da família”, afirmou Sandra.
Segundo a professora, geleias e compotas também podem ser produzidas para presentes ou comercializadas por pequenos empreendedores.
Participante pretende ampliar produtos para venda
Entre as participantes está Joselma Maias dos Santos, de 43 anos, moradora do Jardim São Rafael. Ela já produz trufas para vender e pretende acrescentar geleias e compotas aos produtos comercializados.
Joselma relatou que gosta de cozinhar e considerou o processo de produção acessível. O objetivo, segundo ela, é futuramente ter um espaço próprio para desenvolver uma atividade comercial.
Atividades serão levadas a outras unidades
A programação de oficinas deverá continuar ao longo de setembro nos demais equipamentos vinculados à política municipal para as mulheres.
Além da geração de renda e do empreendedorismo, a proposta da Subsecretaria de Políticas para as Mulheres é utilizar as atividades como espaço de aprendizado, acolhimento e fortalecimento da autonomia feminina.
A subsecretaria integra a Secretaria de Direitos Humanos de Guarulhos.
