Alunos da Educação Infantil de Guararema vivenciam cultura japonesa em oficina de culinária

Os alunos do Jardim II da Escola Municipal Professora Alice Moura Rodrigues, em Guararema, participaram de uma atividade que uniu gastronomia, cultura e aprendizado. Promovida pela Prefeitura, em parceria com o Programa A União Faz a Vida, da Cooperativa Sicredi, a iniciativa proporcionou às crianças uma imersão na cultura japonesa por meio de uma oficina prática de culinária.

Realizada na última quinta-feira (2), a ação incentivou os estudantes a conhecerem costumes, tradições e hábitos do Japão de forma lúdica, despertando a curiosidade e estimulando o protagonismo infantil.

Projeto incentiva pesquisa e experiências culturais

O projeto é conduzido pela professora Ana Maria Siqueira Campos Barbosa, que propõe aos alunos uma investigação baseada em uma pergunta norteadora. A partir desse desafio, as crianças desenvolvem pesquisas, vivências e atividades que ampliam seus conhecimentos sobre diferentes culturas.

Como parte da programação, a escola recebeu a visita do sushiman Celso Fernandes, conhecido como Teko, integrante da Comunidade de Aprendizagem do programa. Durante o encontro, ele conversou com os alunos, respondeu perguntas e apresentou curiosidades sobre a culinária japonesa, aproximando a teoria trabalhada em sala de aula da prática.

Oficina de culinária e uso dos tradicionais hashis

No refeitório da escola, as crianças participaram de uma oficina em que prepararam versões inspiradas no sushi utilizando ingredientes saudáveis, como cenoura, pepino e outros vegetais. A experiência permitiu que os estudantes compreendessem a gastronomia como uma importante manifestação cultural.

Após o preparo, os alunos degustaram os alimentos utilizando os tradicionais hashis, prática que também contribuiu para o desenvolvimento da coordenação motora fina, da autonomia, da persistência e da confiança.

Aprendizagem além da sala de aula

A secretária municipal de Educação, Clara Assumpção Eroles Freire Nunes, destacou que experiências como essa ampliam as oportunidades de aprendizagem e aproximam os estudantes de diferentes culturas.

"Mais do que buscar respostas, elas aprendem a observar, questionar, experimentar e descobrir que o conhecimento nasce do diálogo com as pessoas e com o mundo", afirmou.

Segundo a secretária, iniciativas desse tipo fortalecem a proposta pedagógica da rede municipal ao aproximar a escola da comunidade e valorizar diferentes saberes.

"Quando as crianças vivenciam experiências como essa, desenvolvem a curiosidade, a criatividade e ampliam sua compreensão sobre outras culturas de forma significativa", completou.