Estudantes do 5º ano do ensino fundamental da rede municipal de Mogi das Cruzes participaram, em outubro, da ação de educação alimentar e nutricional “Detetives da Alimentação: o que existe por trás do que comemos?”. Promovida pela Secretaria Municipal de Educação, por meio do Departamento de Alimentação Escolar (DAE), a iniciativa reuniu palestras e atividades práticas sobre alimentação saudável e escolhas alimentares. A programação foi encerrada em 29 de outubro de 2026.
Na terça-feira (27), o CEMPRE Professora Lourdes Lopes Romeiro Ianuzzi, em Jundiapeba, recebeu três visitadoras do DAE, que desenvolveram atividades com os estudantes sobre os alimentos presentes em seu cotidiano.
Segundo a Secretaria de Educação, a proposta buscou estimular o senso crítico e a autonomia das crianças na escolha dos alimentos, utilizando uma dinâmica de investigação para abordar composição nutricional, informações das embalagens e estratégias de publicidade.
A diretora do DAE, Edmila Pivoto, destacou a importância de estender os conhecimentos adquiridos pelos estudantes ao ambiente familiar.
“O trabalho de Educação Nutricional leva não só para nossos alunos, mas para suas famílias, informações importantes para que todos se alimentem de forma saudável, fazendo as escolhas corretas em sua alimentação”, observou a diretora do DAE, Edmila Pivoto.
Cinco missões para conhecer os alimentos
A atividade, denominada “Missão dos Detetives”, foi organizada em cinco etapas e contou com a participação de uma personagem chamada “Investigadora Nutricional”.
Na primeira missão, intitulada “De onde veio?”, as visitadoras apresentaram, de maneira lúdica, as diferenças entre alimentos in natura, minimamente processados, processados e ultraprocessados.
As explicações abordaram a classificação dos produtos conforme seu grau de processamento, permitindo que os estudantes observassem características dos alimentos consumidos no dia a dia.
A visitadora Andreia Siqueira Ferraz, que participou da ação acompanhada por Débora Soares Santos e Silvana Rocha, ressaltou o papel da leitura das informações presentes nas embalagens.
“Quando alertamos os estudantes para que leiam os rótulos e analisem a embalagem dos alimentos que estão consumindo, reforçamos a importância da conscientização da alimentação saudável desde a infância”, contou a visitadora Andreia Siqueira Ferraz.
Rótulos, açúcar e sódio foram analisados pelos estudantes
Nas etapas “Decifrando o rótulo” e “Quanto açúcar tem aqui?”, os alunos analisaram informações nutricionais de produtos como sucos, salgadinhos e alimentos congelados.
As atividades utilizaram dados apresentados nas embalagens para discutir a presença de açúcar e sódio nos alimentos, além de orientações sobre o consumo dessas substâncias.
As profissionais também promoveram uma reflexão sobre a frequência com que determinados produtos industrializados fazem parte das refeições cotidianas.
Publicidade de alimentos também entrou na investigação
A quarta etapa abordou estratégias de publicidade e exposição de alimentos em estabelecimentos comerciais.
Entre os exemplos apresentados estavam corredores mais iluminados e coloridos destinados à exposição de doces, salgadinhos e bebidas industrializadas.
As visitadoras também discutiram a disposição de produtos em locais de fácil acesso e com características visuais que atraem a atenção das crianças.
Degustação e certificados encerraram as atividades
Na quinta e última missão, os estudantes participaram de uma dinâmica de adivinhação envolvendo um suco nutritivo.
Ao final, os participantes receberam certificados de “investigadores nutricionais” e a receita da bebida, acompanhada de sugestões de outros sabores para experimentar.
A estudante Ana Luiza Faria comentou o que aprendeu durante a atividade.
“Gostei muito da atividade. Nós aprendemos que não devemos comer muitos doces e que temos que seguir uma alimentação saudável”, disse a estudante Ana Luiza Faria.
A ação foi desenvolvida pela equipe de visitadoras do Departamento de Alimentação Escolar da Secretaria Municipal de Educação de Mogi das Cruzes.