O Serviço de Ação Social e Projetos Especiais (Saspe), de Suzano, abrirá nesta quarta-feira (28 de outubro) as inscrições para três workshops de culinária voltados à produção de alimentos natalinos. Serão oferecidas 45 vagas, distribuídas igualmente entre as atividades de bolachas natalinas, panetones e chocotones e panificação. As aulas ocorrerão nos dias 10, 11 e 12 de novembro, das 9h às 13h.

As formações serão destinadas a moradores de Suzano com idade entre 18 e 59 anos. Cada workshop disponibilizará 15 vagas.

Segundo o Saspe, as atividades têm como objetivo ensinar técnicas de preparo de alimentos que poderão ser utilizadas para consumo próprio ou comercialização, especialmente durante o período de festas de fim de ano.

Programação dos workshops

As capacitações ocorrerão em três dias consecutivos, com conteúdos específicos para cada formação.

• 10 de novembro (terça-feira) — Bolachas Natalinas: técnicas de preparo, decoração e finalização de bolachas temáticas, com possibilidades de aplicação na produção artesanal.
• 11 de novembro (quarta-feira) — Panetones e Chocotones: etapas de produção artesanal de panetones e chocotones, incluindo técnicas de preparo utilizadas na confeitaria.
• 12 de novembro (quinta-feira) — Panificação: preparo de diferentes tipos de pães salgados artesanais, desde a preparação da massa até a finalização.

Todos os workshops serão realizados das 9h às 13h, com 15 participantes por turma.

Como realizar a inscrição

As inscrições terão início na quarta-feira, 28 de outubro, e deverão ser realizadas presencialmente na sede do Saspe, localizada na Rua General Francisco Glicério, nº 1.334, no Centro de Suzano.

Para participar, os interessados deverão apresentar:

• Documento original com foto;
• Comprovante de residência em Suzano;
• Ter idade entre 18 e 59 anos.

O comunicado não informa uma data de encerramento das inscrições.

Capacitação e geração de renda

De acordo com o Saspe, os workshops também buscam incentivar o empreendedorismo e oferecer conhecimentos que possam ser utilizados para complementar a renda familiar.

A proposta é permitir que os participantes desenvolvam habilidades culinárias para iniciar pequenas atividades comerciais ou diversificar os produtos oferecidos por quem já trabalha com a produção de alimentos.

A dirigente do Saspe e primeira-dama de Suzano, Déborah Ishi, comentou a relação entre as capacitações e as oportunidades de geração de renda no período natalino.

“O Natal é uma época em que muitas famílias buscam alternativas para conseguir uma renda extra, e esses workshops chegam justamente para oferecer essa possibilidade. Queremos que os participantes aprendam novas técnicas e possam transformar esse conhecimento em uma oportunidade de negócio”, afirmou.

As três atividades somam 45 vagas e estão programadas para ocorrer entre 10 e 12 de novembro, conforme o calendário divulgado pelo Saspe.