A Prefeitura de Mogi das Cruzes anunciou novas ações de valorização dos profissionais que atuam nas cozinhas das escolas municipais. As medidas foram apresentadas nesta sexta-feira (17/07), durante o Encontro de Capacitação dos Manipuladores de Alimentos 2026, realizado pela Secretaria Municipal de Educação, por meio do Departamento de Alimentação Escolar (DAE).

O evento reuniu cerca de 300 profissionais no Auditório do Cemforpe e contou com a presença da prefeita Mara Bertaiolli, da secretária de Educação, Claudia Romanos, da adjunta da Pasta, Catia Moyano, e da diretora do DAE, Edmila Pivoto.

Entre as novidades anunciadas está a criação de uma gratificação de 10% para servidores que atuam nas cozinhas escolares e também desempenharem atividades de fiscalização da qualidade da alimentação oferecida aos estudantes.

Profissionais terão papel ampliado na fiscalização

A prefeita assinou o anteprojeto de lei que será encaminhado à Câmara Municipal para criação do benefício. Com a medida, os servidores passarão a atuar formalmente no acompanhamento da qualidade dos insumos, incluindo fiscalização do recebimento dos produtos, conferência, registros e acompanhamento junto à equipe técnica do Departamento de Alimentação Escolar.

Segundo a administração municipal, a iniciativa busca fortalecer os processos de segurança alimentar e ampliar o controle sobre os produtos utilizados na preparação das refeições oferecidas aos alunos da rede pública.

“Tenho certeza que cada um de vocês tem orgulho de trabalhar com a educação e com o alimento que oferecemos às nossas crianças. O amor que vocês colocam nos pratos faz toda a diferença. Estamos trabalhando para valorizar esse trabalho e oferecer melhores condições”, afirmou a prefeita Mara Bertaiolli.

Contratos temporários terão prazo ampliado

Durante o encontro, também foi anunciada a ampliação do prazo dos contratos do Processo Seletivo Simplificado (PSS). A duração, que anteriormente era de 12 meses, passará para até 36 meses após a sanção da nova legislação.

A Prefeitura também apresentou mudanças na organização da entrega dos gêneros alimentícios utilizados na merenda escolar, com o objetivo de melhorar a rotina dos profissionais das cozinhas das unidades municipais.

Departamento de Alimentação Escolar recebe reforço

O DAE também recebeu novos investimentos estruturais com a chegada de quatro Auxiliares de Serviços Gerais (ASG), dois motoristas e dois veículos, sendo um caminhão e uma van para transporte.

A equipe responsável pelas visitas técnicas às cozinhas escolares será ampliada com a inclusão de sete novos profissionais, selecionados entre servidores efetivos da rede municipal de ensino.

A ampliação permitirá maior acompanhamento das unidades, orientação técnica contínua e aprimoramento dos processos relacionados à alimentação escolar.

Concurso de receitas culinárias terá nova edição

Durante o evento, a Prefeitura também anunciou a realização da terceira edição do Concurso de Receitas Culinárias, iniciativa que valoriza a criatividade dos profissionais responsáveis pela preparação das refeições nas escolas municipais.

A programação do encontro contou ainda com palestras sobre boas práticas, autocuidado e segurança alimentar. A nutricionista responsável técnica do DAE, Sara Monteiro, apresentou o tema “Autocuidado e Boas Práticas: A receita para uma alimentação segura”.

O secretário municipal de Agricultura e Abastecimento, Renato Abdo, também participou do encontro e apresentou o Programa de Desenvolvimento Alimentar Sustentável (PDAS), desenvolvido em parceria com o Instituto Brasileiro de Horticultura (IBRAHORT) e a Comissão Nacional de Vegetais Frescos e Higienizados (CNVEG).

A secretária de Educação, Claudia Romanos, destacou que as ações fazem parte de um processo contínuo de melhoria da rede municipal. “Temos plena confiança no trabalho maravilhoso que vocês fazem nas escolas e estamos caminhando para melhorar cada vez mais as condições de trabalho”, afirmou.