Produtores rurais, técnicos, estudantes e profissionais da cadeia leiteira do Alto Tietê terão a oportunidade de participar de uma capacitação gratuita voltada à melhoria da qualidade do leite e ao aumento da rentabilidade nas propriedades rurais. A palestra “Parâmetros de Qualidade do Leite – Fatores de Influência na Contagem de Células Somáticas (CCS)” será realizada no próximo dia 25 de junho, das 10 às 12 horas, no auditório do Sindicato Rural de Mogi das Cruzes.
A iniciativa é promovida pela Secretaria Municipal de Agricultura e Segurança Alimentar, em parceria com o Sindicato Rural de Mogi das Cruzes, a Coordenadoria de Assistência Técnica Integral (CATI), vinculada ao Governo do Estado de São Paulo, e conta com apoio do Sebrae/SP, CPL do Leite AGROALT, Fatec, Universidade de Mogi das Cruzes (UMC) e FAESP/SENAR.
O principal tema da palestra será a Contagem de Células Somáticas (CCS), um dos indicadores mais importantes para avaliar a qualidade do leite e a saúde do rebanho leiteiro.
Segundo os especialistas, a redução dos índices de CCS contribui para a prevenção da mastite, doença que afeta diretamente a produção leiteira e pode gerar prejuízos significativos aos produtores. Além disso, melhores indicadores sanitários aumentam a qualidade do produto final, ampliam o rendimento na fabricação de derivados lácteos e oferecem mais segurança ao consumidor.
O médico-veterinário Rodolfo Santos Rossi, da CATI Regional de Mogi das Cruzes, será o responsável pela palestra e apresentará informações técnicas e práticas sobre os principais fatores que influenciam a qualidade da produção leiteira.
“A CCS está diretamente relacionada à ocorrência de mastite, doença que compromete a produção leiteira e pode gerar prejuízos significativos ao produtor. Por isso, compreender os fatores que influenciam esse indicador e adotar boas práticas de manejo são medidas essenciais para aumentar a eficiência da atividade leiteira”, destacou Rossi.
De acordo com o secretário municipal de Agricultura e Segurança Alimentar, Renato Abdo, investir em conhecimento é uma das formas mais eficientes de fortalecer a atividade rural e ampliar a competitividade dos produtores.
“Investir em capacitação é investir diretamente na competitividade do produtor rural. Quando ele tem acesso à informação técnica de qualidade, consegue melhorar seus indicadores produtivos, reduzir perdas, aumentar sua rentabilidade e atender às exigências do mercado consumidor. Eventos como este reforçam o compromisso das instituições parceiras com o desenvolvimento da cadeia leiteira e com a geração de renda”, afirmou.
Segundo dados do Levantamento Censitário das Unidades de Produção Agropecuária (LUPA), realizado pela Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, Mogi das Cruzes possui cerca de 73 Unidades de Produção Agropecuária (UPAs) ligadas à atividade leiteira bovina, incluindo propriedades especializadas e de produção mista.
A médica-veterinária da Secretaria Municipal de Agricultura e Segurança Alimentar, Alessandra Yukie Suiama, ressaltou que a adoção de boas práticas de manejo também traz ganhos financeiros para os produtores.
“A redução dos custos com tratamentos veterinários, medicamentos e descarte de leite, aliada ao aumento da produtividade e à possibilidade de bonificações pagas pelos laticínios, faz da qualidade um dos principais caminhos para elevar a rentabilidade da atividade”, explicou.
A capacitação também integra as ações da CPL do Leite AGROALT, iniciativa reconhecida pelo programa estadual SP Produz que reúne produtores, laticínios, entidades de classe, instituições de ensino, órgãos técnicos e representantes do poder público.
O objetivo é fortalecer a cadeia leiteira do Alto Tietê por meio da qualificação técnica, inovação, melhoria da qualidade do leite e ampliação das oportunidades de mercado para os produtores rurais da região.
As inscrições são gratuitas, porém as vagas são limitadas. Os interessados devem realizar cadastro antecipado por meio do formulário eletrônico disponibilizado pela organização do evento.
Palestra: Parâmetros de Qualidade do Leite – Fatores de Influência na Contagem de Células Somáticas (CCS)
Data: 25 de junho de 2026 (quinta-feira)
Horário: das 10h às 12h
Local: Sindicato Rural de Mogi das Cruzes
Endereço: Avenida Japão, 205, Alto do Ipiranga
Informações:
(11) 4723-8233 – Sindicato Rural de Mogi das Cruzes
(11) 4798-5136 – Secretaria Municipal de Agricultura e Segurança Alimentar