A Secretaria Municipal de Educação mantém um trabalho contínuo para assegurar alimentação escolar de qualidade aos cerca de 19 mil alunos matriculados na rede municipal de ensino. Todos os dias, aproximadamente 16 mil refeições são preparadas e servidas nas 66 unidades escolares do município, reforçando o compromisso com a saúde, o desenvolvimento e o aprendizado dos estudantes.

A merenda escolar é um dos momentos mais aguardados pelas crianças e adolescentes e, por isso, recebe atenção especial da administração municipal. Os cardápios são cuidadosamente elaborados por nutricionistas, que planejam refeições equilibradas, respeitando a quantidade adequada de vitaminas, carboidratos, proteínas, minerais e lipídios necessários para cada faixa etária.

O planejamento alimentar considera as diferentes etapas da educação, desde a Educação Infantil até o Ensino Fundamental, garantindo que cada aluno receba refeições compatíveis com suas necessidades nutricionais. Além disso, todos os cardápios seguem rigorosamente as diretrizes do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), assegurando qualidade, segurança alimentar e valor nutricional.

A rede municipal também oferece atenção especial a alunos com restrições alimentares. Crianças com intolerância à lactose, alergia à proteína do leite de vaca, alergia ao glúten, casos de seletividade alimentar e estudantes com Transtorno do Espectro Autista (TEA) contam com cardápios adaptados, preparados de forma individualizada para garantir inclusão, bem-estar e segurança.

Um exemplo desse cuidado pode ser visto na Escola Municipal de Educação Básica (Emeb) Adelino Gomes Marques, localizada na Vila Romanópolis. A unidade serve, em média, cerca de 220 refeições por dia para os alunos da Educação Infantil. O preparo começa ainda nas primeiras horas da manhã, antes da chegada das crianças, com atenção aos detalhes e ao manuseio correto dos alimentos.

“Nós separamos tudo com muito amor e carinho, colocamos a mão na massa logo cedo e oferecemos o melhor para as nossas crianças”, destacou a merendeira da unidade, Rosana Aguiar, ressaltando o papel fundamental das equipes de cozinha escolar no cuidado diário com os alunos.

Com esse trabalho, a Prefeitura de Ferraz de Vasconcelos reforça que investir em alimentação escolar é investir em educação, saúde e no futuro das crianças, garantindo que os estudantes tenham energia, concentração e melhores condições para o aprendizado ao longo do ano letivo.